CategoriesРецептыОтличной заменой шашлыку из свинины или говядины будет шашлык из крыльев. Приготовленные на решетке гриль они приобретают незабываемый вкус и аромат. Нежное и сочное мясо внутри, а снаружи приятная корочка. Готовятся крылья довольно быстро и прекрасно подойдут в качестве закуски для большой компании. Мясо получается довольно диетическим, и понравится даже тем, кто придерживается здорового питания. […]
В этой статье я предлагаю разобраться и понять, как правильно готовить шашлык из свинины. В приготовлении этого вкусного блюда есть много тонкостей и нюансов. Об этом мы и поговорим с вами. Подготовка мангала Разжигаем угли в мангале. Для шашлыка из свинины лучше всего подойдут березовые. Для розжига углей можно использовать специальные смеси, если у вас […]
CategoriesРецептыВсе знаю, что кавказский шашлык – самый вкусный в мире! Со всех уголков страны люди съезжаются в горы, чтобы не только насладиться природой, но и попробовать это вкусное блюдо. Ведь что-то, а шашлык кавказцы умеют готовить лучше всего. В этой статье мы поделимся с вами некоторыми секретами горцев и расскажем, как самостоятельно приготовить вкуснейший шашлык […]
CategoriesРецептыСадж – сковорода, которую используют в странах ближнего и дальнего Востока. Аще ее используют в Азербайджане. Выглядит она, как большая тарелка из металла. Имеет сковорода двойное назначение. С одной стороны на ней можно жарить шашлык и готовить различные блюда, а если перевернуть, то под ней можно готовить вкусный лаваш. История происхождения сковороды садж имеет уже […]
Дичь, приготовленная в ресторане и поданная на красивом блюде – конечно вкусное блюдо. Но, согласитесь, намного приятнее есть ее на природе в хорошей компании и приготовленную на костре? Те, кто любят охоту меня поймут. И в этой статье мы расскажем все тонкости приготовления трофея. Чаще всего охотники жарят добычу на огне. Я же для этих […]
CategoriesБез рубрикиЕда на мангале это не только вкусно, но и полезно! А еще она довольно быстро готовится и при правильном подходе может вполне быть диетической. Но приготовление пищи на гриле имеет несколько особенностей. Общие правила: Мясо необходимо брать только свежее, замороженное оно уже не даст такого вкуса Жарят мясо над горячим углями, постоянно переворачивая. Так оно […]
CategoriesРецептыДвойной шампур, в простонародье называемый вилкой, используют для приготовления птицы или крупных кусков мяса. Если нанизывать, например, курицу на один шампур, она будет все время прокручиваться и не прожариться равномерно. Именно для таких целей и была придумана вилка. На ней можно жарить не только птицу, но и большие куски мяса. Как правильно выбрать: Толщина лезвий […]
CategoriesРецептыВ этой статье мы расскажем, как организовать идеальный пикник. Это отличное мероприятия для времяпровождения с семьей и друзьями. Воспользуйтесь нашими советами, и ваш отдых будет незабываемым. И самое важно, что необходимо сделать заранее, проверить погоду. Если она хорошая, то продолжаем планирование пикника. Выбираем место для пикника! Городской парк. Довольно интересное место, но, скорее всего там […]
CategoriesРецептыЕда, приготовленная на гриле, у нас всегда ассоциируется с летом и праздниками. Но это не единственное время, когда можно себя побаловать. Мангал и угли позволяют готовить блюдо даже в зимнее время. А чтобы облегчить себе процесс приготовления надо выбрать правильную решетку-гриль. Это намного удобнее, так как не нужно нанизывать мясо на шампур. И такой способ […]
CategoriesРецептыНе ошибусь, если скажу, что многие из нас любят готовить различные блюда на природе. И главный в этой церемонии, конечно же, мангал. Большинство привыкли на нем готовить шашлык. Я же люблю и другие блюда, рецептами которых я поделюсь с вами далее. Поверьте, они затмят любое мясное блюдо! Еда, приготовленная на углях, имеет особенный вкус. Она […]
