Рецепт шашлыка из свинины - все самое вкусное от GrandPicnic

Шашлык из свинины пользуется популярностью во многих кухнях мира. Он является универсальным и любимым блюдом для многих людей, и его можно готовить на гриле, мангале или даже в духовке. Предлагаем попробовать вам рецепт вкусного и сочного шашлыка из свинины:

Для этого нам понадобятся:

1. 1,5–2 кг свинины (лучше всего выбрать шейку или бедро)
2. 1 кг лука
3. 4–5 зубчиков чеснока
4. 1/4 чашки соевого соуса
5. 1/4 чашки оливкового масла
6. Сок 1 лимона
7. Специи по вкусу (паприка, перец, кумин и др.)
8. Свежая зелень для украшения

Процесс приготовления:

1. Выберите свежую свинину, предпочтительно шейку или бедро. Удалите лишний жир и пленку с мяса, а затем нарежьте его на куски размером примерно 3-4 см. Поместите мясо в большую миску или пластиковый пакет.

2. В миске соедините мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, соевый соус, оливковое масло, сок лимона и специи по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получить густой маринад.

3. Полейте маринадом нарезанную свинину и тщательно перемешайте. Накройте миску или закройте пакет и оставьте мясо на несколько часов (желательно на ночь) в холодильнике для насыщения вкусом.

4. Нанизывайте маринованную свинину на шампуры или шпажки, оставляя небольшие промежутки между кусками мяса.

5. Разместите шашлыки на мангале и жарьте с каждой стороны примерно по 4-6 минуты до готовности, переворачивая их время от времени. Учтите, что время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины кусков мяса и предпочтений по степени прожарки.

6. Переложите готовые шашлыки на тарелку или садж и украсьте свежей зеленью. Подайте с любыми гарнирами, такими как овощной салат, картофель фри или горячий хлеб.

—————————————————————————————

Шашлык из свинины – это идеальный выбор для тех, кто ценит отличное мясо, сочность и аромат, которые оставят в вашей памяти незабываемые впечатления и желание повторить этот рецепт снова и снова.

Приготовьте этот шашлык и порадуйте своих близких и гостей вкусным блюдом в любое время года!